Fechámos o nosso leque da colheita de 2020 com uma novidade bem docinha!
Apresentamos o Quinta de Santa Cristina Dulce, um vinho produzido 100% a partir da casta Arinto, que conserva não só a sua frescura característica como também parte do seu açúcar…
Quisemos sair um pouco da zona de conforto e criar um vinho a partir de uma casta que, ao contrário da maioria das que utilizamos na produção dos nossos vinhos, não é originária da região dos Vinhos Verdes.
A Quinta de Santa Cristina produz espumantes desde 2008, sendo eles todos brut, o que significa que têm uma concentração de açúcar inferior a 12g/L. Para a produção dos espumantes, utilizamos o método tradicional/clássico.
